在日本，人们平时都是吃的一些什么呢？也许你会回答拉面，寿司，生鱼片之类的，当然这些确实是日本代表性的美食，那除了这些，日本还有哪些美食呢，下面日本移民的小编来为大家介绍一下。

　　鲫鱼寿司是日本历史悠久的寿司之一，是寿司的忠实粉丝不得不尝的一道菜。它是由滋贺县琵琶湖的鲫鱼发酵后制成。鲫鱼是由盐和大米腌制，经过若干年的发酵而制成，在漫长的发酵过程中使得它拥有强烈的风味和锐利的酸味，制成寿司非常美味。

　　豆皮是豆浆制成豆腐过程中产生的食品，可以生吃或加熟食用。豆腐在关西很多素食菜肴中是很常见的材料。干豆皮一般是煎、煮或汤泡饭；鲜豆皮有非常微妙的味道，口感与莫扎里拉奶酪相似。鲜豆皮通常用来蘸着橙醋或酱油生食。

　　说起油炸食品，那就不得不提到炸串。在大阪众所周知的美味料理，是将肉类、蔬菜、海鲜等穿成串炸制而成。炸串通常是用香脆的面包屑进行包裹，再加入厚厚的甜酱来食用的。当您需要把食用过的食物再次蘸酱时，可以用甜脆的圆白菜舀起酱汁，这样就可以避免蘸酱汁两次的尴尬啦。

　　炸豆皮乌冬面是日本非常流行的乌冬面方法之一。热乌冬面被盛放在美味的高汤或清淡的酱油汤中，乌冬面上面铺一层炸豆皮做为装饰。炸豆皮和豆皮寿司的豆皮一样香甜。

　　喜好烧是一种美味煎饼（犹如煎蛋），是关西的主要食品，多种食材混合在一起用平底锅煎制而成。喜好烧，同字面意思一样就是“煎烤您所喜欢的食物”，因此它可以是任何一种肉类、海鲜以及自己喜欢的蔬菜。味道类似于章鱼烧，淋上甜味酱、果香酱或蛋黄酱，再撒上鲣鱼花及生姜丝或粉状的海苔做装饰。

　　喜好烧根据地域的不同口味也有所不同，例如广岛烧是用炒面制作，葱烤是利用大葱制作。

　　汤豆腐也就是煮豆腐，是关西地区备受喜爱的冬季菜品。这道菜来源于日本京都僧侣传统的佛教素食。将新鲜的豆腐放在高汤里慢慢的炖，注意不要破坏其形状。经过简单的炖煮突出豆腐的顺滑和细腻的口感，从而使得它成为素食者和非素食者都喜爱的一道菜。

　　如果你很勇敢或许可以尝试一下河豚锅。相比日本的其他地区，大阪的河豚销量非常多。河豚通常被认为拥有坚实的质地和丰富的味道。而河豚锅通常与蔬菜、蘑菇和海藻一同调制使得河豚的味道更加出色。

　　日本京都主要有三种咸菜：千枚渍（使用圣护院萝卜腌制）; 酸茎菜（使用萝卜和萝卜叶腌制）；柴渍（由茄子和紫苏叶腌制），被称为京都“超级美味”咸菜。

　　章鱼烧，又名章鱼小丸子，是关西街头典型的食物。章鱼烧就是将面糊里面放入章鱼肉块再烤成一口大小的球。章鱼是章鱼烧的基本材料，当然其中也包括一些其他材料，如奶酪、培根、玉米等。章鱼烧还有果味口感的，通常是用甜辣风味酱、蛋黄酱入味，再撒有鲣鱼花以及海苔粉做装饰。一定要在章鱼烧还热气腾腾的时候品味美味。

　　以上就是日本移民的小编为大家介绍日本美食都有哪些好吃的相关知识，希望对大家有所帮助，如需其他问题请咨询我们。